Monta tu propia cafetería de especialidad

Un taller práctico de 3 horas, pensado para quien quiere montar una cafetería de especialidad con criterio y sin perder tiempo ni dinero.  Impartido por Javier Suay, CEO de Rebeldes Coffee y propietario de tres cafeterías de especialidad, con más de 20 años de experiencia en asesoría y gestión de empresas.

Durante el taller trabajaremos, paso a paso y por orden de prioridad: Idea y definición de concepto Público objetivo Búsqueda de local Normativa y licencias Cocina sí / cocina no Equipo humano Maquinaria Inversión y ROI esperado.

El objetivo es que salgas con un itinerario claro, realista y accionable de todo lo que hay que hacer para montar una cafetería de especialidad desde cero, evitando errores habituales y decisiones improvisadas.