Cata de café

Una hora y media para parar, probar y descubrir el café desde otro punto de vista. ☕️

En esta cata probaremos una selección de los cafés que hemos tostado ese mismo mes. Descubriremos nuevas variedades, diferentes orígenes y perfiles de taza, y aprenderemos a identificar sus aromas, sabores, acidez y cuerpo.

Hablaremos de todo lo que hay detrás de cada café: de dónde viene, cómo se ha cultivado, cómo se ha procesado y cómo el tueste transforma su perfil. Y, por supuesto, habrá mucho café para probar y comparar.

No hace falta ser experto ni saber distinguir un café de otro con los ojos cerrados. Solo venir con curiosidad y ganas de aprender (y beber buen café).